Poivre du barbecue - Terre exotique

Composé de poivre noir concassé fumé, d’ail fumé et de piment chipotle, ce mélange s’utilise aussi bien avant cuisson (en assaisonnement à sec ou en marinade), qu’après cuisson, pour relever une viande, un poisson ou des légumes grillés. Il suffit de le saupoudrer directement sur vos brochettes, ribs, côtelettes, steaks, poissons ou légumes pour rehausser les sucs de cuisson avec une touche épicée et fumée. Il fonctionne aussi à merveille dans vos salades.